Leśna apteka i bar (Opowieści z lasu, odc. 333)

Zioła i owoce na profilu facebookowym Lasów Państwowych przedstawia "Leśna Zielarka". Zaczynamy od krwawnika. Roślina wspomaga metabolizm, ma działanie przeciwzapalne.

- „Tysiącletnie zioło żołnierzy”. Tak o krwawniku pospolitym wspominał już Dioskurides. Nawet łacińska nazwa zioła (Achillea millefolium) prawdopodobnie związana jest z wojownikiem Achillesem. Miało to zapewne związek z tym, że krwawnik był stosowany przez wojowników i żołnierzy do opatrywania ran. Obecnie naukowo potwierdzone zostało działanie krwawnika na brak apetytu i skurczowe dolegliwości trawienne – podaje Leśna Zielarka.

O macierzance piaskowej dowiadujemy się od niej z kolei, że można z niej wykonać syrop. Przeziębienie, grypa, zapalenie oskrzeli lub płuc? Leki z macierzanki pomogą na to wszystko!

A taka na przykład jeżyna... "posiada wysoką zawartość błonnika, który ogranicza wchłanianie niezdrowych tłuszczów, a co za tym idzie zimniejsza ryzyko chorób serca. Stosowana jest również podczas diety odchudzającej, ponieważ przyspiesza przemianę materii". Można zrobić z niej także pyszne dżemy lub soki!

Żurawina pomocna jest w problemach związanych z układem moczowym. Również można z niej przygotować pyszne przetwory, jest też bardzo interesującym dodatkiem do mięs.

Idziemy dalej: dziurawiec ma właściwości antybakteryjne, rozkurczowe, pobudza łaknienie i trawienie i ma działanie uspokajające. Leśna Zielarka przypomina, że "właściwości dziurawca łagodzą stany lękowe i depresyjne". Znane i szeroko stosowane są herbaty, soki, wyciągi z tej rośliny.

Nie zapomnijmy o poziomkach. "Poziomki miały szerokie zastosowanie w medycynie ludowej, oprócz dużej zawartości witaminy C mają tez właściwości oczyszczające, przeciwzapalne oraz regulująco wpływają na układ krwionośny" – podają media społecznościowe Lasów Państwowych. Chyba, że ktoś woli pełne witamin maliny, które m. in. wzmacniają odporność i wspomagają odchudzanie? A jeszcze moglibyśmy wspomnieć o owocach aronii, o porzeczkach, jagodach...

Ciekawostki o leśnych ziołach i owocach, ich działaniu, a nawet konkretne przepisy kuchenne (czy też zielarskie) Leśna Zielarka prezentuje na stronie facebookowej LP.

- Pamiętajmy o tym, aby przed zażywaniem ziół dokładnie sprawdzić, jak je przyrządzić, w jakiej formie spożywać, a także w jakiej ilości. Od tego zależy nasze zdrowie oraz efekt działania spożywanego przez nas zioła. Ważne jest też, aby w taki sposób zbierać rośliny, żeby nie zniszczyć ich stanowiska lub innych roślin rosnących w ich sąsiedztwie - przypomina Jan Piotrowski, leśnik z Nadleśnictwa Elbląg.