Będzie lepszy chleb
PSS kształci na własny koszt 5 swoich pracowników w Technikum Piekarniczym w Łodzi, informował Dziennik Bałtycki z 12 grudnia 1963 r.
By chleb z elbląskich piekarni był dobry i oby go nigdy nie brakło, elbląska PSS szkoli intensywnie swych pracowników oraz nowy narybek. Dział Szkolenia Zawodowego PSS już w okresie końcowym roku szkolnego nawiązuje kontakt ze szkołami, by zachęcić młodzież do nauki zawodu piekarskiego. Trwa ona 3 lata, na wzór zasadniczej szkoły zawodowej.
Przez 3 dni w tygodniu odbywają się zajęcia teoretyczne w szkole. Praktykę przechodzą uczniowie w piekarniach po 6 godzin dziennie. Na zakończenie nauki obowiązuje egzamin przed Państwową Komisją Egzaminacyjną, a po zdaniu, absolwent otrzymuje dyplom pracownika kwalifikowanego. Po 5 latach pracy w zawodzie i odpowiednim egzaminie otrzymuje tytuł mistrzowski. Kandydat na ucznia musi mieć ukończone 7 klas szkoły podstawowej i odpowiednie warunki zdrowotne. W bieżącym roku w szkole PSS, znajdującej się przy ul. Hetmańskiej, kształci się 27 uczniów. Program nauki, poza przedmiotami ogólnymi, przewiduje technologię piekarską, organizację przedsiębiorstw, elektrotechnikę i historię spółdzielczości.
Niezależnie od tego PSS kształci na własny koszt 5 swoich pracowników w Technikum Piekarniczym w Łodzi. Po zdaniu matury zawodowej wejdą oni w skład służby technicznej, szczególnie potrzebnej w najbliższych latach, po uruchomieniu nowej, zmechanizowanej piekarni, o zdolności produkcyjnej 15 ton pieczywa na dobę.
Przez 3 dni w tygodniu odbywają się zajęcia teoretyczne w szkole. Praktykę przechodzą uczniowie w piekarniach po 6 godzin dziennie. Na zakończenie nauki obowiązuje egzamin przed Państwową Komisją Egzaminacyjną, a po zdaniu, absolwent otrzymuje dyplom pracownika kwalifikowanego. Po 5 latach pracy w zawodzie i odpowiednim egzaminie otrzymuje tytuł mistrzowski. Kandydat na ucznia musi mieć ukończone 7 klas szkoły podstawowej i odpowiednie warunki zdrowotne. W bieżącym roku w szkole PSS, znajdującej się przy ul. Hetmańskiej, kształci się 27 uczniów. Program nauki, poza przedmiotami ogólnymi, przewiduje technologię piekarską, organizację przedsiębiorstw, elektrotechnikę i historię spółdzielczości.
Niezależnie od tego PSS kształci na własny koszt 5 swoich pracowników w Technikum Piekarniczym w Łodzi. Po zdaniu matury zawodowej wejdą oni w skład służby technicznej, szczególnie potrzebnej w najbliższych latach, po uruchomieniu nowej, zmechanizowanej piekarni, o zdolności produkcyjnej 15 ton pieczywa na dobę.
oprac. Olaf B.